Вечером в Москве: 
Салат "Осетинский"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-09-08 00:00:15 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Помидор  |
4 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Орехи грецкие | 70 г |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Кориандр | по вкусу |
| Зелень |
1 пуч. |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сыр мягкий |
100 г |
| Салат был найден на просторах интернета, и за правильность названия не поручусь. Но именно так он и назывался. Очень рекомендую Вам приготовить этот салат, пока есть спелые сладкие помидоры. Это нечто!!! |
Сварить яйца вкрутую. Остудить. Разделить на белки и желтки.
В блендер поместить желтки, орехи, чеснок, зелень (кроме зеленого лука), молотый кориандр, виноградный уксус и растительное масло, взбить.
Консистенция соуса должна быть как сметана, если нужно, то добавить кипяченой воды, чтобы добиться желаемой консистенции, приправить солью и перцем.
Помидоры порезать тонкими ломтиками. Выложить на блюдо.
Затем выложить болгарский перец, порезанный полосками
Затем кусочки сыра и куриный белок.
Выложить соус, посыпать рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
