Свекольный салат с курагой
Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
Добавлено: | 2017-09-24 00:00:02 |
Время приготовления: | 10 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Свекла | 180 г |
Курага | 10 шт |
Соль | по вкусу |
Мед | 1 ч. л. |
Вода | 30 мл |
Сметана | 1 ст. л. |
Предлагаю простой, вкусный и полезный салат. Этот салат может быть вариантом для постных дней, если заменить сметану на растительное масло. |
Курагу нарезать на небольшие кусочки, поместить в сотейник, добавить мед, горячую воду и проварить на медленном огне 3-5мин.
Свеклу (печеная) нарезать небольшими кубиками, слегка присолить, добавить курагу, перемешать.
Свеклу с курагой заправить сметаной или растительным маслом.
Приятного аппетита!!!
Свекла улучшает пищеварение, исчезают хронические запоры. Клетчатка и органические кислоты регулируют процессы обмена веществ, усиливают двигательную способность кишечника. Помимо механического воздействия клетчаткой, с помощью пектиновых веществ свекла очищает кишечник уничтожением гнилостных бактерий.