Вечером в Москве: 
Салат из кальмаров в азиатском стиле
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-10-10 00:00:17 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Кальмар  |
2 шт |
| Огурец |
2 шт |
| Лук зеленый | 2 веточ. |
| Кинза | 3 веточ. |
| Соевый соус |
2 ч. л. |
| Масло кунжутное |
1 ч. л. |
| Кунжут |
2 щепот. |
| Главное достоинство этого салата в том, что готовится он быстро - если у Вас в морозилке лежат кальмары, то легкий, полезный и пикантный ужин будет готов через 10 минут. Прошу всех к столу! |
Подготовим кальмаров. Мы будем их готовить "коротким" способом, который подразумевает обдавание кипятком. Зальем кипятком кальмары, дадим постоять полминуты, снимем кожицу и удалим остатки хорды. Промоем холодной водой. Снова зальем кальмары кипятком, оставим на минуту. Опять промоем холодной водой и повторим процедуру еще раз - зальем кипятком, оставим на минуту и промоем. Теперь быстро нарежем их соломкой вместе с огурцами.
Зеленый лук и кинзу нарежем (лук лучше нарезать слегка наискось).
В миске смешиваем зелень, кальмары и огурцы, поливаем соевым соусом и кунжутным маслом. Посыпаем смесью черного и белого кунжута. Салат из кальмаров в азиатском стиле готов!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
