Ночью в Москве: 
Салат-коктейль "Фантазия"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-12-09 00:00:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Лук красный  |
шт |
| Лук репчатый |
шт |
| Перец болгарский |
2 шт |
| Крупа манная |
2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Имбирь |
1 ст. л. |
| Томаты вяленые |
2 шт |
| Колбаса |
100 г |
| Вода | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Айва |
1 шт |
| Сыр мягкий |
70 г |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Этот салат-коктейль можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. Что-то между жульеном и салатом. Можно с колбаской, можно с мясом. В общем всё зависит от вашей ФАНТАЗИИ! Главное, что он без майонеза, но при этом очень сочный. Что я рассказываю - готовим и едим!!! |
Подготовим необходимые продукты. Лук очистить и нарезать соломкой, перец болгарский (желательно разного цвета) очистить от семян и порезать соломкой, колбаску и томаты - так же соломкой. Корень имбиря очистить нарезать мелкой соломкой нужное количество - 1 стол. ложка. Чеснок очистить и порубить ножом. Айву натереть на крупной терке. Манку отмерить - 2 стол. ложки без горки.
Разогреть сковороду, на сильном огне обжарить 30 сек. чеснок, добавить лук, помешивая обжарить "добела", добавить перец болгарский и имбирь, тушим пару минут.
Добавить айву и томаты, перемешать, тушить 2 минуты.
Сковороду снять с плиты, равномерно насыпать манку, тщательно перемешать, что бы не осталось крупинок сухой манки, добавить воду, оставить на 5 минут для набухания крупы.
Опять ставим сковороду на огонь, добавляем плавленый пастообразный сливочный сыр и колбасу. Доводим до кипения, убавляем огонь, 2 минуты кипятим.
Снимаем с огня. Можно подать как горячий салат. Порционно или
Охладить и подать в салатнике. Вот такой получился очень сочный и нежный салатик (при этом соус, благодаря манной крупе, не стекает). Украсить по вашему вкусу, главное -
что бы нарядно было и нравилось вам
Пусть новогодний вечер будет вам в радость!
Пусть в Новом Году сбудутся ваши мечты!
И пусть всегда вам будет вкусненько!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
