Вечером в Москве: 
Оригинальный салат "Мимоза"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-12-11 00:00:28 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Масло сливочное  |
50 г |
| Яйцо куриное | 6 шт |
| Яблоко |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сыр твердый | 150 г |
| Лосось |
200 г |
| Майонез |
250 г |
| Мой муж любит салат "Мимоза". Готовила я (так же как и многие из вас) его много раз и по разным рецептам. Недавно увидела очередной вариант и решила конечно же и его приготовить. Первый раз конечно же придерживалась точно рецепта, но попробовав решила всё же внести свои корректировки. Предлагаю и вам попробовать этот замечательный салат. |
Вот такой небольшой набор продуктов нам понадобится.
Сливочное масло предварительно хорошо заморозить.
Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить белки от желтков. Желтки отложить, а белки, яблоко, сыр, натереть на крупной тёрке. С луком тоже надо бы так поступить, но мне не очень нравится в салатах его присутствие. Поэтому нарезаю его тонкими полукольцами или мельче, кладу в миску, добавляю немного соли и заливаю кипятком минут на 5. После этого сливаю воду, промываю холодной, отжимаю. Лосося разобрать на тонкие лепестки (у меня правда не всегда это получается).
Уложить в салатник слоями:
Белки, майонез, сыр, сливочное масло, лук, майонез, яблоко, лосося, майонез. Сверху на мелкой тёрке натереть желтки.
Вот и всё! Быстро и просто, а вкус очень нежный. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
