Вечером в Москве: 
Салат "Заснеженная избушка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-12-14 00:00:15 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Рис  |
3 ст. л. |
| Крабовые палочки | 10 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Огурец маринованный | 1 шт |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Горбуша |
100 г |
| Зелень | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Кукуруза | 1 горст. |
| "Крабовый" салат готовлю редко, ибо довелось готовить его из натуральных крабов, разве можно такое забыть... Но в данном салате без крабовых палочек ну никак не обойтись. Угощайтесь. |
Заранее сварить рис.
Остудить.
Морковь и огурец нарезать мелко,
добавить к рису.
Разделить вареное яйцо на белок и желток.
Желток измельчить и добавить в салат.
Филе копченой горбуши нарезать также мелким кубиком.
Добавить в салат.
Зелень вымыть, обсушить.
Петрушку и лук нарезать и добавить в салат.
Заправить салат майонезом, НЕ СОЛИТЬ! и перемешать.
Приступаем к "постройке" избушки.
Крабовую палочку раскрутить в пласт.
На край белой части выложить по неполной ст. л. салата,
распределить руками по всей длине.
Свернуть.
Можно и красной стороной внутрь.
Так поступить со всеми палочками.
Выкладывать на сервировочное блюдо :
четыре палочки, смазать сеткой майонеза, распределить 1 ст. л. салата.
На них три палочки, вновь майонез и ложка салата.
Две палочки, майонезная сетка, салат.
Завершить "конструкцию" одной палочкой.
Украсить избушку сеткой майонеза, белком ( на мелкой терке), веточками укропа и зернами кукурузы.
В праздничной подаче можно использовать красную икру.
С наступающими Новогодними Праздниками!!!
Снежной, красивой зимы и приятных застолий!
... и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Cалат легко и красиво делится на "бревнышки":
Также можно подать, нарезав лопаткой:
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
