Ночью в Москве: 
Теплый деревенский салат
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-12-21 00:00:04 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Помидор  |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Картофель |
1 шт |
| Огурец соленый |
1 шт |
| Перец красный жгучий |
1 ч. л. |
| Масло подсолнечное | 3 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок |
1 зуб. |
| Это незамысловатый салатик, который я очень люблю. Он делается из подручных продуктов, которые, как правило, всегда есть. Несмотря на простоту, он обладает довольно интересным вкусом. Картофель и подсолнечное масло смягчают остроту жгучего перца и лука, а кислота соленого огурчика нейтрализует жирность масла. Петрушка придает некую ароматную нотку и все вместе создает довольно интересный букет. Наличие теплой картошки тоже придает некий колорит, хотя можно подавать его и холодным. Кроме этого за счет картошки - салатик этот довольно сытный и может быть использован как полный завтрак, обед или ужин. Он неплохо подходит как гарнир к мясным блюдам. Я не смог найти похожий салат на этом сайте, но задача поиска похожего салата не очень легка, поскольку он не имеет уникального названия. Я называю его деревенским, поскольку мама готовила его, когда мы были за городом. Но я вполне допускаю, что кто-нибудь называет похожий салат по-другому. В таком случае приношу извинения за непреднамеренный повтор. |
Вот такие продукты, неоднозначных размеров я использую на 2 порции
Отвариваем картошку в мундире или запекаем в микроволновке. Я запекал (1100 ватт - 3 мин). Пока готовится картошка - нарезаем помидор крупно и выкладываем в миску
Лук нарезаем четверть кольцами и выкладываем в миску к помидору
Огурец разрезаем вдоль пополам и нарезаем ломтиками 2 - 3 мм чуть-чуть наискосок. Хотя это не принципиально и вы можете резать как вам нравится. Выкладываем огурец в миску с помидором и луком
Свареный или испеченый картофель очищаем и нарезаем немелкими кусочками. Выкладываем в миску с салатом
Чеснок нарубаем немелко. Добавляем в салат
Берем петрушку и крупно нарезаем. Добавляем в салат.
Добавляем красный жгучий перец, черный молотый перец, солим, заправляем подсолнечным маслом и перемешиваем.
Выкладываем в тарелку и подаем
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
