Салат овощной с сырыми шампиньонами
Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
Добавлено: | 2018-01-14 00:00:03 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Шампиньоны | 400 г |
Оливки зеленые | 1 бан. |
Помидор | 2 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Фета | 100 г |
Сок лимонный | 3 ст. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Базилик | ч. л. |
Масло оливковое | 1 ст. л. |
Лук репчатый | 1 шт |
Свежий, легкий и пикантный салатик для любителей грибочков))) |
Шампиньоны режем и смешиваем с баночкой оливок, т. е. и с оливками, и с маринадом от них. Добавляем соль и лимонный сок. Складываем в банку и оставляем на пару часов))) в принципе, на данном этапе можно заправить оливковым маслом и употреблять))) но, мы идем дальше...
Нарезаем крупным кубиком перец, помидор и фету. Лук полукольцами. С грибов сливаем жидкость и добавляем к овощам
Сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем сухим базиликом и заправляем оливковым маслом. Я не солю, т. к. и так много соленого в составе)))ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!