Сегодня: MSK: Курсы: 72.67 руб (-0.50)86.71 руб (-0.35) Нефть: Погода: Ясно Вечером в Москве: 28 °C..30 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салат из форели и манго


Салат из форели и манго
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2018-01-14 00:01:17
Время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Форель 300 г
Манго 1 шт
Лук-порей 1 шт
Укроп 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Соевый соус 3 ст. л.
Сок лимонный 1 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Салат не однозначный. Но только не для меня. Я его обожаю. Каждый раз, когда я рассказываю рецепт, люди морщатся недоверчиво"и что это можно есть? "Но каждый такой сморщенный товарищь, которому посчастливится попробовать этот салат у меня в гостях, говорит"Блин... это очень вкусно! "
Пошаговое приготовление

Берем сырую красную рыбу (у меня она всегда предварительно промороженая) форель и семга конечно повкуснее и пожирнее, но в принципе подходит любая. Я обычно в сезон всегда замораживаю симу специально для этого салата. Мясо снимаем с кожи и режем кусочками, не мельчим. Заливаем сладким соевым соусом, перец молотый, лимонный сок по вкусу. Оставляем мариноваться мин на 20

Лук порей режем тонюсенькими колечками

Укроп, петрушку мелко порубить. Зелени должно быть много. в этом салате вообще все ингридиенты должны быть в одинаковом количестве. Но лук и зелень немного преобладать

Манго режем такими же кусочками, как и рыбу. Соединяем с рыбой. Пробуем на вкус, чего не хватает. Может нужно досолить или доперчить. Лимонный сок так же как правило стоит добавить. Может еще сахарку. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения

Перемешиваем рыбу с манго и зелень. Оставляем настояться. Опять пробуем, чего не хватает. готовый салат заправить оливковым маслом

Под белое охлажденное вино, это просто песня

Отдельно про сладкий соевый соус. Идеально подходит соус Цую. Но в этот раз у меня его нет (даже бутылочку сфотать не могу) когда его нет, я заменяю любым сладковатым. Например как на фото. Соуса в рыбу нужно добавлять столько, чтоб это не получился суп. Рыба не должна в нем плавать. Но его должно быть достаточно. Ложки 2 столовые, даже больше наверное. Если ваш соус слишком густой и насыщенный, рекомендую его разбавить слегка водой. Чтобы он не забил вкус рыбы. Рыба должна получиться сладко-соленая, плюс манго еще свою сладость добавит. В готовый уже салат так же добавьте сойс, если вам его по вкусу не достает

У нас самый дефицитный ингредиент-это манго. Поэтому когда повезет его купить, значит на днях будет у нас вкуснячий салат. Начто уж мой муж нелюбитель "экзотитки", но единажды его попробовав, теперь часто просит приготовить. Узрев на кухне манго потирает руки и говорит"о... рыбный салатик, говоришь! "

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Воздушный салат "Привет из Пекина"
Воздушный салат "Привет из Пекина"

Креветки и пекинская капуста встречаются часто в разных вариантах рецептов салатов,...

    15 минут Читать далее
Салат из красной фасоли с курицей
Салат из красной фасоли с курицей

У нас продолжается акция "мы болеем и бастуем" вечером, кроме салатиков...

    20 минут Читать далее
Салат "Витамин"
Салат "Витамин"

Бюджетный, легкий, хрустящий, свежий салат с пикантной заправкой отличное дополнение...

    10 минут Читать далее
Салат с морской капустой и рыбой
Салат с морской капустой и рыбой

Простой, но очень вкусный салат! Сочный, рыбный, сырный! Вобщем, сплошное удовольствие!...

    неизвестно Читать далее
Салат из горбуши и перловой крупы
Салат из горбуши и перловой крупы

Салат очень просто готовится. Очень полезный. Очень сытный. Очень бюджетный...

    20 минут Читать далее
Салат из курицы в блинных корзиночках
Салат из курицы в блинных корзиночках

Хотите удивить гостей? Приготовьте простой салат из доступных ингредиентов и...

    90 минут Читать далее
Салат со свеклой и черносливом
Салат со свеклой и черносливом

Очень люблю этот салатик. На "Поваренке" есть подобные салаты, но...

    15 минут Читать далее
Салат "Норвежский роман"
Салат "Норвежский роман"

Оригинальный, вкусный и нежный салат! Состав я привожу от автора. Мои поправки...

    40 минут Читать далее
Салат с красной фасолью
Салат с красной фасолью

Очень вкусный и быстрый в приготовлении салатик

    10 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 23 июня в среду
Вечером 28 °C..30 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 24 июня в четверг
Ночью 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 24 июня в четверг
Утром 30 °C..32 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 24 июня в четверг
Днем 32 °C..34 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 23 июня в среду
Вечером 26 °C..28 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 24 июня в четверг
Ночью 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 24 июня в четверг
Утром 27 °C..29 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Ясно 24 июня в четверг
Днем 34 °C..36 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Ясно 23 июня в среду
Вечером 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 24 июня в четверг
Ночью 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 24 июня в четверг
Утром 26 °C..28 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 24 июня в четверг
Днем 30 °C..32 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru