Ночью в Москве: 
Пицца на дрожжевом тесте
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пицца |
| Добавлено: | 2015-05-01 15:35:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Вода газированная  |
1 стак. |
| Масло оливковое |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Дрожжи |
1 ч. л. |
| Мука | по вкусу |
| Помидор |
4 шт |
| Перец сладкий красный | 1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Шампиньоны |
100 г |
| Сыр твердый |
200 г |
| Бекон |
100 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Перец черный | по вкусу |
| Мне кажется, пицца не бывает невкусной! Из указанных продуктов у меня получилось две пиццы. |
В минералку всыпать соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Перемешать.
Добавляем просеянную муку и замешиваем густое (но не крутое) тесто.
Поставить тесто в тёплое место, накрыв влажным полотенцем (дрожжи любят влагу).
у меня стояло 1 час на включенной кофемашине :) .
Подошло просто отлично!!!
Помидоры ошпарить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Добавить к ним соль, перец, чеснок и заправить немного оливковым маслом. Перемешать.
Тесто поделить на 2 части.
Одну часть раскатать в форме. Начинаем выкладывать слои начинки:
слой тонко нашинкованного болгарского перца, на перец - нашинкованные грибы,
слой лука, на лук - начинку из помидоров и чуть полить оливковым маслом. А можно и не поливать маслом, т.к. помидоры им уже заправлены.
На помидорный слой выкладываем натёртый сыр, на сыр выкладываем кусочки бекона.
15-20 минут запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, вот до такой румяности :) .
Со второй частью теста повторить то же самое.
Готово!!! Угощаю :)! И в придачу, кофеёк :) !
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
