Ночью в Москве: 
"Королевская Пицца"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пицца |
| Добавлено: | 2015-05-01 15:40:54 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
| Творог | 200 г |
| Молоко | 4 ст. л. |
| Масло растительное | 100 г |
| Мука | 400 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Помидор | 4 шт |
| Колбаса | по вкусу |
| Колбаса | по вкусу |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Грибы | 150 г |
| Сыр голландский | 150 г |
| Базилик | 1 ст. л. |
| Розмарин | по вкусу |
| Ароматная |
Перемешать творог, молоко, растительное масло, соль.
Добавить муку и разрыхлитель. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Нарезать дольками (фигурным ножом) перец, помидоры, сыр, колбасы, грибы. Полить лимонным соком, посолить, поперчить.
Нагреть духовку до t=200°С. Раскатать тесто по форме. (У меня еще осталось тесто на маленькую пиццу, можно сделать с другой начинкой).
Маленькое отступление для тех, кто не знает: пиццу (нижний слой) всегда смазывайте растительным маслом и кетчупом, что я и сделала. Проколите тесто вилкой в нескольких местах.
Уложить овощи, сыр белый, одним словом, то, что есть.
Поставить в духовку печь.
Еще один совет.
Через 15 минут натрите голландский сыр, добавьте 1 яйцо и майонез, перемешайте и распределите по пицце. Допекайте до готовности (10-15 мин).
Вот она в готовом виде, еще горячая))
[img]http://i028.radikal.ru/0806/27/dc67d13f3aa8.jpg[/img]
На снимке видно, что еще не остыла (не схватилась).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
