Ночью в Москве: 
Пицца "Йоу!"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пицца |
| Добавлено: | 2015-05-01 15:44:39 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
| Молоко | 250 мл |
| Масло сливочное | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука | 250 г |
| Творог | 125 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Кушать было нечего, вот и приготовила! Получилось а-ля пицца, но по консистенции больше на пирог смахивает это.. блЮдо). Тесто интересное и нежное получается, и начинка соответственно.. яркая, насыщенная и разнообразная! |
+ Начинка:
у меня:
_____________Болгарский перец -1 шт.
_____________Помидорки черри - 8 шт.
_____________Брокколи - 5 кустиков.
_____________Оливки - 9 шт.
_____________Лук-порей - сколько хотите..
_____________Курица - 4 средних кусочка (с обеда осталось.. варeная ужо)
_____________Колбаса (варeная) - 5 кусков откромсала.
_____________Грибы (маринованные) - 1/3 банки
_____________Майонез - 3 ст. л.
_____________Горчица - 1,5 ст. л.
_____________Сыр - 250 гр
+ любые ингредиенты на выбор..
Приготовление:
1. Духовку на 190 градусов,
Готовим тесто:
2. Мешаем муку с молоком, далее добавляем все остальные ингредиенты для теста,
Вымешиваем. Оставляем полежать.
3. Начинка,
Тут она не обычная, а запечeнная,
Всe просто, берeм форму, в которой собираемся печь пиццу, смазываем растительным маслом, нарезаем туда.. перец, лук-порей, колбасу, помидорки, смешивая всe это дело со специями, (я кладу не все ингредиенты, т. к. скажем, маринованные грибочки не требуют запекания.. в общем, на вкус и цвет..
+ всe что сами захотите...
Запекать 10 минут, вынимаем, перекладываем в тарелку..
4. В эту же форму.. ещe раз смазанную маслицем, выкладываем тесто.. делаем малюсенькие бортики, намазываем майонезно-горчичной смесью.. далее овощи и мясо (и запечeнные и не запечeнные.. всe выкладываем)... сверху положила перчик полосками, красиво чтобы было (но перчик помельче нарезанный внутри!).. далее майонезом чуть и сыр.. сыр.. сыр...
5. В духовку на 20 минут.. может больше, может меньше.. у кого какая духовка!
Приятного Аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
