Вечером в Москве: 
Пицца "Воспоминания о детстве"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пицца |
| Добавлено: | 2015-05-01 15:51:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Мука  |
450 г |
| Молоко |
200 мл |
| Дрожжи |
7 г |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Кетчуп | по вкусу |
| Ветчина |
150 г |
| Сыр голландский | 200 г |
| Помидор | 3 шт |
| Картофель | 7 шт |
| Желток яичный | 2 шт |
| Укроп | по вкусу |
| Этот рецепт, любимый с детства, теперь обожает и мой ребенок! Сытный вариант пиццы. Пусть кто-то скажет, что это не совсем пицца... но для нас она всегда была самой-самой вкусной и любимой! И без всяких изысков. Простой рецепт из простой семьи! Угощайтесь на здоровье!!! |
Дрожжи смешиваем с теплым молоком и убираем в теплое и темное место на 10 мин.
В муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло. Вымешиваем тесто, подливаем молоко до необходимой консистенции. Закрываем полотенцем и убираем в теплое место на час.
Пока тесто поднимается, жарим картошку (доводить до готовности не стоит, просто немного обжарить).
Раскатываем тесто и выкладываем на противень, смазанный раст. маслом.
Натираем на терке часть сыра и защипываем его в краешки будущей пиццы.
Кетчуп равномерно распределяем по основе.
Выкладываем поджаренную картошку (можно горячей).
Выкладываем слой мяса (порезанного соломкой).
Слой помидоров кружочками и немного укропа. На этом этапе можно добавить также и оливки, и грибы, курочку.
Берем 2 желтка и смазываем ими края пиццы, чтобы не сохли и подрумянились.
Щедро посыпаем сыром (тут лучше взять самую мелкую терку).
Ставим в разогретую духовку на 40 мин.
Подавать горячей.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
