Сегодня: MSK: Курсы: 88.44 руб (-0.25)96.24 руб (-0.07) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 16 °C..18 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Пицца "Маргарита"


Пицца "Маргарита"
Категория: Рецепты > Выпечка > Пицца
Добавлено: 2015-05-01 15:51:21
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 250 г
Помидор 2 шт
Сыр полутвердый 150 г
Базилик 12 шт
Масло оливковое 3 ст. л.
Перец душистый по вкусу
Соль по вкусу
Вода 150 г
Дрожжи 10 г
Сахар по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Давно собиралась попробовать эту знаменитую пиццу. Много раз про неё читала, что это самая изысканная пицца из всех существующих в Италии. Но как-то всё не складывалось с ингредиентами классической "Маргариты". А сегодня вот всё совпало. Искала на нашем сайте рецепт, но безрезультатно. Обнаружила только маленькие "маргаритки". Нашла в журнале "Кулинарный практикум" в 5 номере за 2012 г. Решила и сюда принести, пусть будет... Если окажется, что такие рецепты здесь есть, то я не виновата. Может и моя на что сгодится.
Пошаговое приготовление

Приготовим все продукты, которые изображены на этой фотографии.

Для начала зальём помидоры кипятком на 2-3 мин. Потом обольём холодной водой и снимем шкурку.

Поставим в тёплое место опару из щепотки сахара, трёх ст. л. тёплой воды, 10гр. дрожжей и 2 ч. л. муки.

Когда опара поднимется, замесить эластичное тесто и поставить его подниматься в тёплое место.

Пока тесто поднимается, порезать помидоры на одинаковые дольки. Сыр моцареллу также порезать кружочками. Но это не принципиально, можно и более мелкими кубиками. Потом сверху посыпать солью и перцем. Сбрызнуть оливковым маслом.

Поставить в духовку нагретую до 230гр. С на 20-25 мин.

После того, как достанете пиццу из духовки разложите сверху листочки базилика. Только дайте ей немного остыть, а то я разложила сразу и они у меня запеклись. Лень было идти в огород за новыми. Но эффект итальянского триколора немного исказился.

Теперь расскажу про вкус.

Во-первых, я ожидала большего, хотя можно было догадаться, что тесто на воде и без сдобы не может быть вкусным. Но получилось хрустящим. Это плюс. Можно было из этого теста сделать две таких пиццы, если бы раскатать его потоньше. Было бы вкуснее.

А вообще, я следующий раз сделаю пиццу с тестом французского пирога из этого рецепта http://www.povarenok .ru/recipes/show/754 85/. Мне мои домашние заказали и я с ними согласна. Вот будет точно очень вкусно. Но это моё мнение. И пицца наверное уже будет не " Маргарита".

Хотя триколор оставим.

Вот что бы я про вкус не говорила, а пиццу съели всю (и даже не хватило, спрашивали некоторые добавочки, хотя нас было всего-то трое).


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Пицца на постном дрожжевом тесте
Пицца на постном дрожжевом тесте

Для приготовления теста используется замесочное блюдо.

    90 минут Читать далее
Пицца с беконом, черри и рукколой
Пицца с беконом, черри и рукколой

Необычный вкус гарантирован, выглядит ярко и празднично)) Пицца хороша тем,...

    20 минут Читать далее
Пицца "Карбонара"
Пицца "Карбонара"

Мало кто не любит пиццу! Попробуйте и Вы этот быстрый и аппетитный вариант приготовления...

    40 минут Читать далее
Пицца на сковороде
Пицца на сковороде

Пицца, приготовленная на сковороде.

    60 минут Читать далее
Пицца с куриной грудкой
Пицца с куриной грудкой

Предлагаю легкую в приготовлении и одновременно вкусную пиццу с куриной гру...

    60 минут Читать далее
Пицца с ананасом и крабовым мясом
Пицца с ананасом и крабовым мясом

Домашнее дрожжевое тесто, лук-порей, ананас, крабовое мясо, сыр...

    160 минут Читать далее
Рыбная пицца
Рыбная пицца

Пицца "Hav". Очень вкусный и быстрый рецепт рыбной пиццы. Очень помогает,...

    35 минут Читать далее
Экспресс-"пицца"
Экспресс-"пицца"

Быстрая пицца-оладушек для тех, кто всегда спешит. Попробуйте, возможно, вам...

    30 минут Читать далее
Постная пицца с ржаной мукой и цикорием
Постная пицца с ржаной мукой и цикорием

Это не обычная постная пицца. В ее тесто входит порошковый цикорий, который...

    40 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 29 мая в среду
Ночью 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 29 мая в среду
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Облачно 29 мая в среду
Днем 27 °C..29 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 29 мая в среду
Вечером 23 °C..25 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Киев
Малооблачно 29 мая в среду
Ночью 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Облачно 29 мая в среду
Утром 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 29 мая в среду
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 29 мая в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Минск
Ясно 29 мая в среду
Ночью 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 29 мая в среду
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 мая в среду
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 мая в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru