Ночью в Москве: 
Пицца "антикризисная"
Поварёнок 3 уровня
166 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пицца |
| Добавлено: | 2015-05-01 16:09:13 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука пшеничная | 2 стак. |
| Яйцо | 1 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
| Соль | 1 ч. л. |
Дрожжи  |
1 пакет. |
| Томатная паста |
1 ст. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Сыр твердый | 100 г |
| Сахар |
1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Кризис - не беда. Если холодильник пуст, не отчаивайся. Рецепт родился давно. Ребенок был маленьким, денег не было, холодильник почти пустой. Соединила несколько рецептов теста, из того, что было. Получилось очень оригинально, корочка по вкусу напоминает сушку. |
Пошаговое приготовление
Начинка - любая (что есть в холодильнике)
Разбить в миску яйцо и смешать желток с белком.
Масло слегка подтопить, смешать с яйцом, добавить соль, сахар. Тщательно перемешать.
Муку смешать с дрожжами и всыпать в миску.
Вымесить тесто и оставить на 1 -1,5 часа.
Готовое тесто (оно должно заметно "подойти" ) равномерно раскатать на противень, завернув края.
Томатную пасту смешать с майонезом, чтобы цвет был однородным, и смазать этой смесью тесто.
Сверху выложить начинку (у меня тогда были сосиска, помидоры и маринованнные опята).
Поставить в духовку (200 градусов) на 10 -15 минут.
Достать, посыпать тертым сыром и выпекать далее, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
