Вечером в Москве: 
Суп-солянка
Поварёнок 3 уровня
582 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Солянка |
| Добавлено: | 2015-05-01 16:37:34 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Колбаса  |
300 г |
| Картофель | 4 шт |
| Огурец |
3 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Томатная паста |
2 ст. л. |
| Лимон | 1 шт |
| Оливки зеленые |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Изысканный, не побоюсь этого слова, вариант популярного блюда. За рецепт огромное спасибо соседке-повару, которая неоднократно готовила его "по работе". Суп снискал горячее одобрение самой разнообразной аудитории, включая иностранных гостей, которые прямо-таки требовали его снова и снова. Отличный вариант для ужина или обеда зимой, согревает не хуже стакана глинтвейна. Продукты не самые дорогие, готовить ОЧЕНЬ ЛЕГКО И БЫСТРО. |
Пошаговое приготовление
Сервелат, очищенные огурцы и картофель нарезать кубиками. В кипящую воду (1,5-2 литра) опускаем колбасу, доводим до кипения и добавляем картофель. Варим до готовности картофеля. Огурцы тушим отдельно до мягкости.
Обжариваем лук, морковь, томат-пасту.
Добавляем в кастрюлю огурцы, поджарку, кипятим все вместе.
Солим по вкусу, добавляем лимон кольцами и оливки. Закрываем крышкой, выключаем плиту, настаиваем 10 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
