Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Пицца Стромболи с фото
Поварёнок 3 уровня
480 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Мясные полуфабрикаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 01:37:58 |
| Время приготовления: | 2 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 3 стак. |
Вода  |
1 стак. |
| Сухие дрожжи | 2 чайн.л. |
| Соль | 2 чайн.л. |
| Сахар |
1 стол.л. |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Томатный соус | 1 стак. |
| Моцарелла |
2 стак. |
| Яйца | 1 шт. |
| Салями |
9 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| От такой пиццы придут в восторг все твои гости! Такое блюдо не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей. один недостаток - придется готовить почаще. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 163.5 гр |
| Калорийность: | 375.5 ккал |
| Белков: | 11.4 гр |
| Жиров: | 7.6 гр |
| Углеводов: | 65.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 9 / 78 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
1 / 94 / 5 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Смешаем ингредиенты для теста. Вымешивать его желательно в кухонном комбайне в течение 15-20 минут. После чего обмажем миску растительным маслом, переложим в него получившееся тесто, накроем полотенцем, уберем в теплое место. Тесто должно подходить около 1,5 часов.
По истечении данного времени делим тесто пополам. Одну из половин раскатываем прямоугольником размером 25*40 сантиметров.
Шаг 2. Выкладываем на раскатанное тесто томатный сосус, не доходя до краев теста на расстояние 6 сантиметров.
Далее режем помидоры кружочками и выкладываем на тесто. Сверху на помидоры высыпаем тертый сыр. Далее идет слой ветичны и салями.
Теперь взбиваем яйцо и обмазываем им края, которые остались у нас незаполненными.
Шаг 3. Теперь смазанные края подворачиваем, чтобы начинка не вываливалась. И сворачиваем все вместе в рулет.
Шаг 4. Выкладываем наш рулет на противень и смазываем его оставшимся яйцом, сверху сыпем оставшийся сыр и орегано. Теперь на рулете необходимо сделать надрезы через каждые 5 сантиметров.
Отправляем рулет в духовку (температура в духовке 250 градусов) и запекаем около 10 минут.
С какими напитками употреблять: Чай, соки, компоты.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
