Сегодня: MSK: Курсы: 57.51 руб (-0.06)67.89 руб (-0.04) Нефть: 57.87 (+0.62) Погода: Ясно Ночью в Москве: -2 °C..-4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рецепт Куриная шорба с алычой по-грузински с фото


Рецепт Куриная шорба с алычой по-грузински с фото
Категория: Рецепты > Супы > Куриные супы
Добавлено: 2015-04-26 01:47:38
Время приготовления: 13 ч
Кол-во порций: 2 порций
Национальная кухня
Кухня 85
Ингридиенты для приготовления
Курица 300 гр
Горох 100 гр
Топленое масло 40 гр
Алыча 40 гр
Укроп 20 гр
Помидоры 1 шт.
Зелень кинзы 20 гр
Шафран чайн.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Рецепт заслуживает уважения! Такого ты больше нигде не найдешь! Запиши

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 310.5 гр
Калорийность:709.2 ккал
Белков:38.6 гр
Жиров:48.6 гр
Углеводов:29.5 гр
Соотношение Б/Ж/У: 33 / 42 / 25
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Долгие века самые интересные кулинарные рецепты кочевали из народа в народ, как, впрочем, и другие традиции. С появлением прессы, телевидения, а затем и Интернета этот процесс значительно ускорился. Исторически шорба - традиционный афганский суп, но в наши дни его готовят в Грузии, Туркмении и почти везде на Кавказе и в Средней Азии. Каждый народ вносит в этот рецепт свои особенности и ингридиенты. О куриной шорбе с алычой по-грузински узнал из статьи по истории кулинарии в одном научно-популярном журнале. Статья, собственно, была посвящена не столько способам приготовления продуктов, сколько теме интернациональных кулинарных рецептов, готовящихся в нескольких регионах мира. Шорба была приведена в качестве наиболее яркого примера использования алычи в национальных первых блюдах грузинской кухни. Готовится эта еда долго. Еще с вечера замачиваю в холодной воде горох. Куриное мясо отделяю от костей в воде. Бульон процеживаю через мелкое металлическое сито. Поджариваю до золотистого цвета лучок и промываю рис. Кладу жареный лук и рис в бульон и варю 10 минут. Добавляю предварительно замоченный и отваренный горох, мытую алычу без костей. За неимением алычи сойдет обычная слива-дичка. Все это варю еще 15 минут и слегка подсаливаю. Отварную курятину нарезаю ломтиками, добавляю ее в шорбу по-грузински вместе с мелко рубленной зеленью кинзы и укропа. Посыпаю сушеной мятой, приправляю перцем. Перед подачей на стол, в каждую тарелку кладу по половинке небольшого помидора, нарезанного дольками. Не помню, чтобы обед, начинающийся с шорбы, длился долго. Тарелки опустевают и моментально наполняются вновь, до второго блюда дело обычно так и не доходит. Сытная еда для полноценного обеда гурманов после тяжелого физического труда, например, после прополки грядок.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Шурпа из курицы рецепт с фото
Шурпа из курицы рецепт с фото

Классическое блюдо восточной кухни из сочной курочки с овощами

    2 ч Читать далее
Суп с курицей
Суп с курицей

Питательная и вкусная куриная лапша для полноценного обеда Одним...

    50 мин Читать далее
Куриный суп в мультиварке
Куриный суп в мультиварке

Куриный суп поможет справится с зимней простудой!Легко. Быстро. Вкусно.

    2 ч 10 мин Читать далее
Суп с галушками
Суп с галушками

Потрясающий рецепт вкусного супа с украинской ноткой. Эта...

    50 мин Читать далее
Белый бульон Авголемоно
Белый бульон Авголемоно

Нежный суп-пюре из курицы и куриных яиц с лимоном!Самый любимый суп в моей...

    1 ч 15 мин Читать далее
Суп пюре из курицы
Суп пюре из курицы

Нежный, деликатный суп-пюре из курицы отличается мягким вкусом

    55 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Volkswagen - Transporter Volkswagen - Transporter

2001 г.вып, 1900 см3, 85л.с.

325 000 км

цена: 195 000 руб

Toyota - Passo Toyota - Passo

2009 г.вып, 1000 см3, 71л.с.

95 000 км

цена: 310 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2010 г.вып, 1800 см3, 152л.с.

113 000 км

цена: 470 000 руб

Ford - Mondeo Ford - Mondeo

2011 г.вып, 2000 см3, 198л.с.

100 000 км

цена: 580 000 руб

Chevrolet - Epica Chevrolet - Epica

2011 г.вып, 2000 см3, 143л.с.

122 000 км

цена: 430 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 22 октября в воскресенье
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 22 октября в воскресенье
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 22 октября в воскресенье
Днем 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 22 октября в воскресенье
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 22 октября в воскресенье
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Пасмурно 22 октября в воскресенье
Утром 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Облачно 22 октября в воскресенье
Днем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 22 октября в воскресенье
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 22 октября в воскресенье
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 22 октября в воскресенье
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 22 октября в воскресенье
Днем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 22 октября в воскресенье
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/10 21/10
USD
57,571 -0,059  57,512
EUR
67,933 -0,041  67,893
UAH
21,717 -0,022  21,694
CZK
26,372 +0,011  26,383
AZN
33,863 -0,003  33,860
GBP
75,895 -0,365  75,530
AMD
11,964 -0,015  11,949
KZT
17,224 -0,078  17,146
KGS
83,861 +0,037  83,898
CNY
86,853 +0,031  86,884
MDL
33,237 -0,069  33,167
XDR
81,137 +0,095  81,231
JPY
51,104 -0,406  50,698
БВК
76,017 +0,012  76,029
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru