Ночью в Москве: 
Яйца в "рубашке"
Поварёнок 3 уровня
258 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-05-02 12:04:50 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Яйцо  |
13 шт |
| Сыр твердый | 200 г |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Мука | по вкусу |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 г. пользователем Позитивка, под названием Яйца в "рубашке", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Просто, вкусно, интересно! |
Пошаговое приготовление
Яйца почистить, разрезать вдоль и пополам.
Вынуть желтки, размять вилкой.
Добавить горчицу, соль, перчик.
Наполнить белки полученной массой.
Сложить половинки.
Взбить сырые яйца.
Приготовить муку, сухари.
Трем сыр.
Панируем яйца:
в муке
яйце
сыре
яйце
сухарях.
Панировку прижимаем к яйцу!
Жарим во фритюре до золотистой корочки.
Украсить по желанию.
P.S. По словам автора, надо яйца скрепить зубочисткой для прочности, после жарки зубочистки снять.
После панировки поставить в холод на 30 мин.
Я этого не делала, все получилось удачно!
Спасибо автору за прекрасный рецепт!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
