Вечером в Москве: 
Омлет из лаваша
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-05-02 12:17:49 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 90 |
Лаваш  |
70 г |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| Соль |
1 г |
| Укроп |
2 ст. л. |
| Масло растительное |
1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Сытно, вкусно, экономно. Оптимальный завтрак или "быстрый" ужин. |
Лаваш нарезаем соломкой. Если у Вас завалялся подсохший лаваш, смело пускайте его в ход.
Кладем все ингредиенты в миску, солим.
Перемешиваем. Вот такое должно получиться тесто. На вид, даже может показаться, что вряд ли все это дело схватиться. Если тесто будет слишком уж жидким - добавьте муки, если густым - разбавьте сметаной или кефиром.
Сковороду разогреваем и смазываем маслом. Выкладываем тесто, разравниваем. Поджариваем с 2-х сторон до золотистого цвета. Омлет отлично схватывается и не прилипает. Чтобы обжарить вторую сторону, сделайте так: переложите лепешку на тарелку поджаренной стороной вниз, накройте сковородой и переверните.
Подавать немедля!!! Я люблю со сладким чаем. И ещё, омлет получается приличных размеров, где-то 26 см в диаметре. Приятного аппетита:)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
