Сегодня: Курсы: 60.00 руб (+1.42)66.80 руб (+1.48) Нефть: 45.09 (+0.26) Погода: Ясно Вечером в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Овощной бульон


Овощной бульон
Категория: Рецепты > Супы > Бульоны
Добавлено: 2015-04-26 02:04:42
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Кол-во порций: 15 порций
Ингридиенты для приготовления
Морковь 1 кг
Петрушка 30 гр
Лук-порей 2 шт.
Лук репчатый 100 гр
Перец горошком 10 шт.
Душистый перец 10 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Чеснок 12 зубч.
Личные впечатления о рецепте
Прекрасная основа для других блюд. Хозяюшкам на заметку.

Такой овощной бульон станет отличной основой для приготовления других блюд: соусов, супов и т.д.
Его можно заморозить в морозилке, чтобы использовать позднее.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 340.9 гр
Калорийность:52.9 ккал
Белков:2.3 гр
Жиров:0.4 гр
Углеводов:11.1 гр
Соотношение Б/Ж/У: 17 / 3 / 80
Соотношение Ун/Ус/Ув: 73 / 0 / 27
Пошаговое приготовление

Очищенный пастернак крупно нарезать.Нарезать крупно сельдерей.Нарезать крупно морковь.Лук очистить и разрезать на две половинки. Луковую шелуху можно использовать для подкрашивания бульона.Нарезать крупно лук порей (зеленую часть).Все овощи сложить в кастрюлю.Залить водой. Довести до кипения.Варить без крышки на слабом огне.По мере появления пены, убирайте ее.Спустя полчаса добавить в овощной бульон очищенные дольки чеснока, перец горошком, лавровый лист, петрушку.Поварить бульон еще минут 20.Готовность бульона можно проверить так: если в овощах не осталось запаха и вкуса, значит, бульон готов.Овощи из бульона вынуть (и выбросить), жидкость процедить.За все время приготовления овощной бульон солить не нужно!Соль добавляйте, когда станете использовать его в других блюдах!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Кулинарный рецепт Яичный суп диетический
Кулинарный рецепт Яичный суп диетический

Попробуй, тебе точно понравится: легкий и простой супчик!очень часто готовлю...

    20 мин Читать далее
Как приготовить Отвар капусты рецепт с фото
Как приготовить Отвар капусты рецепт с фото

Идеален для постящихся и сидящих на диете!Легкость приготовления, эффект...

    30 мин Читать далее
Салма в бульоне
Салма в бульоне

Татарская кухня славится именно этим блюдом!

    1 ч 15 мин Читать далее
Овощной бульон
Овощной бульон

Прекрасная основа для других блюд. Хозяюшкам на заметку. Такой...

    1 ч 25 мин Читать далее
Суп гречневый с томатами
Суп гречневый с томатами

Оригинальный супчик из гречи обязательно придется вам по вкусу!

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп японский с фото
Кулинарный рецепт Суп японский с фото

Традиционный японский суп легко готовить и вкусно есть!

    20 мин Читать далее
Суп луковый по-болгарски
Суп луковый по-болгарски

Этот суп легко завоюет ряд ваших любимых первых блюд. Скажу...

    40 мин Читать далее
Грибная лапша
Грибная лапша

Удивительно вкусный обед обязательно вам понравится! Для еды...

    1 ч Читать далее
Бульон куриный
Бульон куриный

Наваристый куриный бульон не даст болезни свалить вас с ног!

    1 ч Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 22 июня в четверг
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 23 июня в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 23 июня в пятницу
Утром 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Дождь 23 июня в пятницу
Днем 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Ясно 22 июня в четверг
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 23 июня в пятницу
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 23 июня в пятницу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Дождь 23 июня в пятницу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 22 июня в четверг
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 23 июня в пятницу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 23 июня в пятницу
Утром 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 23 июня в пятницу
Днем 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/06 23/06
USD
60,000 +0,148  60,148
EUR
66,798 +0,352  67,150
UAH
23,057 +0,050  23,107
CZK
25,383 +0,159  25,542
AZN
35,294 +0,087  35,381
GBP
75,636 +0,518  76,154
AMD
12,487 +0,044  12,531
KZT
18,352 -0,005  18,347
KGS
87,336 +0,229  87,565
CNY
87,858 +0,194  88,052
MDL
32,748 +0,081  32,829
XDR
82,705 +0,222  82,928
JPY
53,971 +0,209  54,180
БВК
76,375 +0,336  76,710
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июнь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru