Сегодня: Курсы: 57.48 руб (-0.38)60.45 руб (-0.76) Нефть: 56.58 (+0.42) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Уха из карпа


Уха из карпа
Категория: Рецепты > Супы > Рыбные супы
Добавлено: 2015-04-26 02:13:46
Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 12 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Карп 800 гр
Вода 3 л
Соус 2 стол.л.
Оливки 10 шт.
Мускатный орех 1 чайн.л.
Фасоль стручковая 400 гр
Картофель 5 шт.
Лавровый лист по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Аромат этого блюда способен свести с ума!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 380.2 гр
Калорийность:140.5 ккал
Белков:12.7 гр
Жиров:4.6 гр
Углеводов:12.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 42 / 15 / 43
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Кулинарный рецепт, которым я с вами поделюсь, позволит вам насладиться вкусной ухой. Еда прекрасно подойдет для всех любителей морепродуктов. Начать следует с заготовления воды. Ну а пока она закипает, подготовим карпа и необходимые ингредиенты. Если вода не успеет закипеть, это даже лучше для нашего будущего бульона. Воду следует брать примерно два литра на рыбу весом в килограмм. Рыба карп размораживается заранее. Её нужно очистить от чешуи, отделив хвост и голову, и удалив жабры. Голову можно оставить для наваристости, любителям потрохов можно также оставить сердце. Живот разрезается от головы до выходного отверстия, внутренности отделяем. Затем удаляются плавники, рыба разрезается на куски. Необходимо учитывать что, вкусные те куски, что захватывали брюшину, а если рыба - самка, то куски окажутся более жирными. Теперь нужно подготовить картошку, очистив ее до желаемых размеров. Картофель с фасолью, закладывается в кастрюлю, приправляется и солится по вкусу. Картошка с фасолью должна иметь пропорцию один к трем. Добавляем пару чайных ложек чесночного соуса, пару щепоток мускатного ореха, три лавровых листа, десяток оливок, можно, и маринад от них. Оливки не нужно измельчать, разве что пополам. Пока в суп не положили рыбу, его можно еще пробовать на вкус. Все ли пропорции были соблюдены? Теперь добавляем рыбу и варим примерно двадцать минут. Уха из карпа готова!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Суп из судака
Суп из судака

Супчик довольно легкий, но в то же время очень вкусный, сытный и питательный!...

    60 минут Читать далее
Сливочный суп с красной рыбой
Сливочный суп с красной рыбой

Сливочный суп с красной рыбой

    30 минут Читать далее
Салат из тунца в собственом соку
Салат из тунца в собственом соку

рыбный салат быстрого приготовления

    15 минут Читать далее
Cливочный рыбный cуп с морепродуктами
Cливочный рыбный cуп с морепродуктами

Этот легкий суп на основе красного рыбного бульона имеет очень необычный нежный...

    120 минут Читать далее
Уха из стерляди
Уха из стерляди

Предлагаю вариант рыбацкой ухи, которую надо считать отдельным типом ухи, не...

    90 минут Читать далее
Уха стерляжья
Уха стерляжья

Самое вкусное, что я когда-либо ела в пост.

    60 минут Читать далее
Супчик из семги
Супчик из семги

Суп очень необычного вкуса диетический, легко готовится.

    50 минут Читать далее
Уха с леком
Уха с леком

Улетел зимовать в Египет. Тут всех удивляю своими рецептами )

    100 минут Читать далее
Суп Том Ям
Суп Том Ям

Хочу предложить свою версию супа Том Ям. Не судите строго :) Первая публикация...

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 27 февраля в понедельник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 27 февраля в понедельник
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Малооблачно 28 февраля в вторник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 28 февраля в вторник
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 27 февраля в понедельник
Днем 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Малооблачно 27 февраля в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 28 февраля в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 февраля в вторник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 27 февраля в понедельник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 27 февраля в понедельник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Малооблачно 28 февраля в вторник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 февраля в вторник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/02 28/02
USD
57,476 +0,461  57,937
EUR
60,454 +0,803  61,257
UAH
21,295 +0,131  21,426
CZK
22,338 +0,341  22,680
AZN
32,065 +0,576  32,641
GBP
71,805 +0,060  71,865
AMD
11,824 +0,085  11,909
KZT
18,368 +0,156  18,524
KGS
83,173 +0,482  83,655
CNY
83,563 +0,755  84,318
MDL
28,666 +0,288  28,954
XDR
77,584 +0,920  78,504
JPY
50,718 +0,864  51,582
БВК
58,816 +0,615  59,431
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Кликни на ссылк и получи скидку в КНС по промокоду "Галактика" - купить планшет андроид - хорошее предложение от супермаркета компьютерной техники.
контактныйлинзы джи пауэр
билеты robbie williams
syrna мебель
сантехника на нахимовском проспекте 24

Архив новостей


Февраль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check