Ночью в Москве: 
Щука фаршированная "Сюрприз"
Поварёнок 3 уровня
429 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из рыбного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-03 17:53:09 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Ингридиенты для приготовления
Щука  |
1 кг |
| Куриный фарш | 600 г |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Булочка | 200 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Молоко | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Щука-обманка, но очень вкусная!!! |
Пошаговое приготовление
Очистить щуку от чешуи, промыть и просушить, Острым ножом надрезать кожу вокруг головы и снять ее от головы до хвоста. Кожу промыть и просолить. Булку размочить в молоке, чеснок натереть на мелкой терке и смешать с куриным фаршем, добавить туда яйцо взбитое сырое, соль и перец по вкусу. Перемешать. Заполнить этим фаршем кожу щуки, зашить ее, уложить на противень и запечь в духовке на разогретом растительном масле в течении 40 минут при температуре 200 градусов. В случае необходимости можно добавить воды и поливать щуку образовавшимся соком.
Подавать на блюде, украсив.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
