Вечером в Москве: 
Рыба, фаршированная грецкими орехами
Поварёнок 3 уровня
712 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из рыбного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-03 17:57:58 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Карп  |
3 кг |
| Орехи грецкие |
300 г |
| Лук репчатый | 5 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Мой муж- рыбак, поэтому мне приходится готовить в основном речную рыбу. Ну, с этой необычной начинкой (грецкие орехи с луком) можно сделать любую рыбу и даже курицу. Нам очень нравится. Может и есть похожие рецепты на сайте, но я их не нашла. |
Пошаговое приготовление
Рыбу почистить, разрезать брюшко и выпотрошить. Натереть рыбу солью и перцем со всех сторон. Дать пропитаться минут 20, а пока можно приготовить начинку.
Очищаем грецкие орехи (можно купить очищенные) и лук.
Лук режем на 4 части и вместе с орехами перекручиваем на мясорубке. Начинку немного подсаливаем и ещe можно добавить немного сока отжатого граната (если любите кисловатый вкус). Выкладываем начинку в брюшко.
Кладем рыбу на смазанную сливочным маслом фольгу и заворачиваем, чтобы рыба была сочной. Ставим в разогретую до 180 -200 градусов духовку на 50 -60 минут.
После приготовления раскрываем фольгу и оставляем в духовке ещe на 10 минут, чтобы рыба
покрылась корочкой.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
