Кулинарный рецепт Рыба в тесте с фото
![Кулинарный рецепт Рыба в тесте с фото Кулинарный рецепт Рыба в тесте с фото](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-04/2475.jpg)
Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
Добавлено: | 2015-04-26 05:14:42 |
Время приготовления: | 30 мин |
Кол-во порций: | 1 порций |
Рыба | 190 гр |
Растительное масло ![]() |
по вкусу |
Мука | 1 стак. |
Вода | 1 стак. |
Соль ![]() |
по вкусу |
Яичные белки | 3 шт. |
Перец черный молотый | по вкусу |
Зелень | по вкусу |
Лимонный сок ![]() |
по вкусу |
Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы! Я и вся моя семья беззаветной любовью пылаем к рыбе в частности и морепродуктам вообще. Благо место нашего проживания позволяет покупать и морскую, и речную рыбу по приемлемой цене. Особенно я люблю готовить еду из морской рыбы. Знаю множество кулинарных рецептов на эту тему, но сейчас хотела бы поделиться с вами хитростями приготовления блюда латышскойкухни рыба в тесте. |
Всего в одной порции
![Вам нужно узнать калорийность блюда во всех <br> порциях или только в одной? Здесь вы можете <br> посмотреть все данные по продуктам для:<br> - одной порции<br> - всех порций<br> - 100 граммов состава (учитываются веса <br> ингредиентов, а не готового блюда)](/images/q.gif)
Вес: | 472 гр |
Калорийность: | 304.9 ккал |
Белков: | 20.9 гр |
Жиров: | 0.8 гр |
Углеводов: | 53.6 гр |
![]() |
28 / 1 / 71 |
![]() |
0 / 100 / 0 |
![](http://static.1000.menu/img/content/2326/rjba-v-teste_1352446969_0_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/2326/rjba-v-teste_1352446969_1_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/2326/rjba-v-teste_1352446969_2_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/2326/rjba-v-teste_1352446969_3_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/2326/rjba-v-teste_1352446969_4_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/2326/rjba-v-teste_1352446969_5_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/2326/rjba-v-teste_1352446969_7_max.jpg)
Итак, начинаем с того, что берём филе какой-либо любимой вами морской рыбы и нарезаем его небольшими кусочками. Готовим маринад, для этого: в растительное масло добавляем лимонный сок, зелень петрушки, перец и соль. Теперь сбрызгиваем получившимся маринадом кусочки филе и оставляем рыбу на 1— 2 часа пропитаться маринадом. В это время из воды, муки, растительного масла и соли готовим жидкое тесто, вводим в него предварительно взбитые белки. После того, как рыба пропиталась, мы берём кусочки рыбы обмакиваем в тесто и жарим на хорошо разогретой сковороде в большом количестве растительного масла. Подавать рыбу лучше с картофельным пюре. Приятного вам аппетита!!!