Вечером в Москве: 
Блинчики с творогом рецепт приготовления с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:19:25 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 101 |
| Пшеничная мука | 250 гр |
| Куриные яйца | 3 шт. |
Творог  |
400 гр |
| Яичные желтки | 3 шт. |
| Молоко | 500 мл |
| Сахар |
60 гр |
| Растительное масло | 45 мл |
| Сливочное масло | 60 гр |
| Соль | чайн.л. |
| Блинчики с легкой и нежной начинкой - творогом - отличное начало дня! Кулинарный рецепт этих блинчиков я знаю с детства. Блинчики с творогом рецепт из числа коронных блюд моей бабушки. Они получаются очень тонкими и эластичными, а творожная начинка придает им неповторимый вкус. В моей семье блинчики с творогом относятся к праздничной еде. |
Всего в одной порции
| Вес: | 309.5 гр |
| Калорийность: | 634.4 ккал |
| Белков: | 28.6 гр |
| Жиров: | 38.1 гр |
| Углеводов: | 50.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
24 / 33 / 43 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
9 / 66 / 25 |
Растираем куриные яйца с сахаром и солью, добавляем половину молока и просеянную муку. Хорошо перемешиваем, добавляем оставшееся молоко и растительное масло. Смешиваем все компоненты до однородной консистенции. Жарим блинчики на разогретой сковороде без масла только с одной стороны. Складываем их в стопку поджареной стороной наверх.
Теперь делаем начинку. Творог перемешиваем с творожной массой, добавив яичные желтки и размягченное сливочное масло. Тщательно смешиваем ингредиенты начинки. На серединку каждого блинчика выкладываем по столовой ложке начинки и сворачиваем их конвертиками или рулетиками.
Поджариваем блины с творогом и изюмом на разогретом сливочном масле с одной стороны на небольшом огне. Затем переворачиваем блинчики и накрываем крышкой. Прогреваем их в течение 5 минут. Блинчики с творогом готовы, приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
