Днем в Москве: 
Салат в "морковках" из слоеного теста
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:40:53 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
Тесто слоеное  |
250 г |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Огурец |
2 шт |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Филе куриное |
1 шт |
| Петрушка | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Наверное, все мы когда-то покупали в «Бистро» сосиски в тесте. Похожее блюдо можно без проблем приготовить дома, добавив в него нотку творчества и немного видоизменив рецепт. Этот рецепт я нашла на одном сайте. Для праздничного стола превосходный вариант подачи салата. |
Раскатать слоеное тесто.
Нарезать его полосками.
У меня нет кондитерских конусов, я их приготовила из обычной белой бумаги формата А4, сложив лист пополам и сделав из него конус. Затем берем полоску теста и наматываем на этот конус, сделав красивую «морковку».
Разводим пищевой краситель с водой, оранжевого цвета.
И окрашиваем нашу "морковку" при помощи кондитерской кисточки.
Точно также делаем остальные "морковки". Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки, и выпекаем до готовности.
Пока готовятся "морковки", приготовим начинку - салат. Для этого на средней терке трем яйца.
Далее трем огурцы.
Трем (можно мелко порезать) заранее отваренное куриное филе (я его отварила с приправой для курицы).
Мелко режем зеленый лук.
Все ингредиенты смешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом. Наши морковки тем временем уже готовы, вынимаем их из духовки, остужаем. Из каждой вытаскиваем бумажный конус и складываем.
Теперь начиняем наши "морковки" салатом и украшаем петрушкой. Выкладываем на блюдо и подаем на праздничный стол.
Приятного аппетита! 
И хорошего настроения! 
P.S. можно использовать любой салат на ваш вкус, чтобы наполнить «морковки».
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
