Салат "Ряба копчeная"
Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 03:50:06 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Шампиньоны | 300 г |
Окорочок куриный | 1 шт |
Картофель | 3 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Яйцо | 3 шт |
Огурец | бан. |
Майонез | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Есть на этом сайте рецепт салата "Курочка Ряба", я взяла его за основу: что-то убавила, что-то добавила. Получился очень вкусный и пикантный салат, который, кстати, заменил мне на праздничном столе надоевший "Оливье" |
Шампиньоны мелко нарезать и обжарить с небольшим количеством масла вместе с луком
Окорочок отделить от кожицы и кости, нарезать небольшими кубиками
Яйца натереть на крупной терке
Картошку нарезать кубиками (как на Оливье)
добавить обжаренные грибы
меленько нарезать огурчики
заправить салат майонезом,
по вкусу посолить и поперчить.
Бон Апети