Салат "Ряба копчeная"
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:50:06 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Шампиньоны ![]() |
300 г |
Окорочок куриный ![]() |
1 шт |
Картофель ![]() |
3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
Яйцо ![]() |
3 шт |
Огурец ![]() |
бан. |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Есть на этом сайте рецепт салата "Курочка Ряба", я взяла его за основу: что-то убавила, что-то добавила. Получился очень вкусный и пикантный салат, который, кстати, заменил мне на праздничном столе надоевший "Оливье" |

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить с небольшим количеством масла вместе с луком

Окорочок отделить от кожицы и кости, нарезать небольшими кубиками

Яйца натереть на крупной терке

Картошку нарезать кубиками (как на Оливье)
добавить обжаренные грибы
меленько нарезать огурчики
заправить салат майонезом,
по вкусу посолить и поперчить.
Бон Апети

Вечером в Москве: 

















































...