Днем в Москве: 
Творожные пирожки с яблоком и корицей
Поварёнок 3 уровня
367 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:26:02 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Творог  |
180 гр |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Сливочное масло |
30 гр |
| Пшеничная мука | 11 стол.л. |
| Соль |
по вкусу |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Яблоки | 1 шт. |
| Сахар | 2 стол.л. |
| Корица | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Этот головокружительный аромат выпечки с яблоками и корицей, ммм!!! Вчера делала киш из творожного теста, а из остатков теста сегодня получились вот такие изумительные пирожки с яблоками :) |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 112.5 гр |
| Калорийность: | 248.8 ккал |
| Белков: | 10.7 гр |
| Жиров: | 8.7 гр |
| Углеводов: | 33.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
20 / 17 / 63 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
7 / 73 / 20 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его пока в холодильнике.
Шаг 2. Из масла ( 1стл), воды( 2стл) и сахара( 2 стл) сварить в сковороде карамель. Чуть густую. Добавить яблоко, нарезанное кубиком, помешивая, проварить-прожарить минутки три и оставить остывать.
Шаг 3. Тесто раскатать и вырезать круги. Затем выложить охлаждённую начинку и посыпать корицей.
Шаг 4. Затем слепливаем пирожок наподобие вареника или пиццы кальцоне, подворачивая пальцами края. У меня получилось 8 штук, маленьких и аккуратных, я использовала только половину теста!
Шаг 5. Выпекаем в духовке минут 30 при температуре 170-180 градусов. Перед выпечкой смазать пирожки молоком, для получения золотистой корочки. Когда пирожки охладятся, посыпем их сахарной пудрой и корицей.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
