Ночью в Москве: 
Закусочный салат «perla negra»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 08:35:19 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Салат  |
4 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Макароны |
10 шт |
| Маслины |
10 шт |
| Креветки |
20 шт |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Майонез |
3 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Перец черный |
5 шт |
| Лимон |
3 дол. |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Соевый соус | по вкусу |
| Сыр твердый |
100 г |
| Всегда мечтала об ожерелье из жемчуга…. Никогда не постигнешь труд ловцов жемчуга….. Верх совершенства – ЧЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА. На конкурс "Scarlett к 8 Марта" |
Наши ингредиенты
Варим креветки с добавлением лаврового листа и перца горошком. Охлаждаем и чистим (если в панцире)
Режем кружочками помидор и соломкой огурец
Формируем «подложку» нашего салатика
Отвариваем Ригатти в подсоленной воде (сливаем и охлаждаем)
Мелко режем лук, трем на мелкой терке сыр. Смешиваем сметану с майонезом, добавляем красный перец и соль. И все тщательно перемешать
В наполнитель выкладываем креветки и аккуратно перемешиваем.
Заполняем Ригатти наполнителем, не изменив и не нарушив форму ракушек.
Режем дольки лимона на четвертинки. И дополняем наш салатик «жемчужинами»
Красиво выкладываем ракушки на нашу основу и сбрызгиваем соевым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
P. S.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА БОРТ «ЧЕРНОЙ ЖЕМЧУЖИНЫ», капитан Джек «Воробей»
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
