Днем в Москве: 
Салат "Солнечный бряг"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 08:48:55 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Кальмар | 200 г |
| Орехи грецкие | 100 г |
| Сыр твердый | 50 г |
Морковь  |
200 г |
| Маслины | 10 шт |
| Майонез | 125 мл |
| Зелень |
5 г |
| Это наш любимый салат. Уже года два готовим его на каждый праздник. Муж просит... Собиралась давно его выставить, а тут вдруг конкурс Scarlett к 8 марта... Пусть будет и мой скромный салатик участником... |
Грецкие орехи измельчить.
Со свежих кальмаров снять шкуру и отварить их в подсоленной воде со специями (5 горошин чёрного перца, лавр, соль) 2 минуты.
Морковь по-корейски сделать самим или купить...
половина моркови пойдёт внутрь салата, а половина будет снаружи. поэтому разделим морковку на 2 части и одну отложим пока в сторонку.
Сыр натереть на тёрке...
Маслинки разрезать на 4 части...
Кальмары нарезать кубиками... или как вам больше нравится...
Смешать вместе оливки, кальмары, часть моркови, орехи и сыр.
И заправить майонезом.
хорошо перемешать и выложить горкой на тарелку.
Теперь на салат выкладываем вторую часть моркови и придаём горке весёленький оранжевый цвет.
украшаем кальмарами, маслинами, зеленью.
Вот наш солнечный бряг и готов!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
