Днем в Москве: 
Салат из кальмаров с лимонно-горчичным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:04:34 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Кальмар | 2 шт |
| Салат | 1 пуч. |
Яблоко  |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Сельдерей черешковый | 1 шт |
| Джем |
3 ч. л. |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Лук красный |
1 шт |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Салат приготовила по рецепту из журнала "Бурда" за 2012 год, с моими небольшими изменениями. Легкий и нежный, с интересным вкусом, этот салат идеально подойдет для стройнеющих особ. |
Тушки кальмара отвариваем до готовности в подсоленной воде. Главное, не переварить, они должны быть мягкими. Я варю 3 минуты.
Овощи нарезаем кубиками.
Салат промываем. Часть разрываем на кусочки руками, часть оставляем в листьях для украшения.
Лук нарезаем тонко кольцами.
Кальмары тоже режем кольцами. Составляющие перемешиваем. Выкладываем в салатник.
В миске соединяем джем, горчицу, оливковое масло, соль. Взбиваем до однородности. Поливаем салат.
Салат готов.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
