Вечером в Москве: 
Салат с фунчезой от Юрия Степанова
Поварёнок 3 уровня
223 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:40:30 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Лимон  |
шт |
| Шампиньоны |
300 г |
| Семга |
300 г |
| Креветки |
300 г |
| Спаржа |
200 г |
| Морковь |
200 г |
| Фунчоза | 300 г |
| Зелень | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт этого салата я увидела в какой-то кулинарной передаче, делал его актер Юрий Степанов.. готовила его несколько раз, необычный с восточным акцентом салат... |
Пошаговое приготовление
Обжарить на сильном огне корейскую морковь, нарезанные четвертинками грибы, креветки.
В подсоленную кипящую воду заложить фунчезу, выключить огонь и оставить в кастрюле лапшу до остывания воды. В фунчезу добавить масло растительное, порошок карри чуть-чуть, зелень рубленную, спаржу (если кусочки крупные, порезать соломкой), кусочки семги, обжаренную морковь.
Всe хорошо перемешать, сбрызнуть лимонным соком. Дать настояться в холодильнике несколько часов, а лучше ночь.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
