Ночью в Москве: 
Салат с крабовыми палочками и сырным омлетом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:46:48 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Мука  |
1 ст. л. |
| Сливки |
1 ст. л. |
| Сыр твердый |
3 ст. л. |
| Яйцо |
2 шт |
| Редис |
4 шт |
| Лук-порей | 80 г |
| Салат |
100 г |
| Крабовые палочки | 100 г |
| Масло сливочное |
15 г |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Кроме традиционных салатов с крабовыми палочками, люблю и вот такие... с неизбитым вкусом! Угощайтесь! |
Для начала нам необходимо приготовить сырный омлет. Для этого смешать все ингредиенты и пожарить омлет на сливочном масле с двух сторон. Сыр подойдет любой твердый, у меня маасдам. Остудить омлет
Пока остужается омлет, нарежем крабовые палочки, можно произвольно, я по стандарту - небольшими кубиками
Порвать руками салатные листья. Редис нарезать полукружочками
Остывший омлет нарезать небольшими кубиками, нарезать лук-порей (белую его часть) и смешать все ингредиенты. На этом этапе можно заправить салат. Для него подходят два вида заправки - 1-я - апельсиновое масло и лимонный сок и 2-я - 2 ст. ложки нежирной сметаны. Соль и перец по вкусу. Лично я к майонезу отношусь адекватно, поэтому именно для этого салата смешиваю 2 ст. л. сметаны и 2 ст. ложки майонеза и заправляю салат. Решайте сами, как вам будет вкуснее. Вкус салата неизбитый, но приятный.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
