Лёгкий салат с мидиями
Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
Добавлено: | 2015-05-04 09:53:20 |
Время приготовления: | 15 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 89 |
Руккола | 75 г |
Мидии | 200 г |
Помело | 200 г |
Огурец | 250 г |
Мандарин | 1 шт |
Масло оливковое | 3 ст. л. |
Соевый соус | 2 ст. л. |
Кунжут | по вкусу |
Низкокалорийный лёгкий салат для тех, кто худеет и просто любит лёгкие салатики (всего 68 ккал на 100 грамм). |
Мидии можно взять замороженные (варёные) и разморозить в микроволновке или в кипящей воде. Дать остыть.
К мидиям добавить рукколу, нарезанный соломкой огурец.
Добавить очищенное от перепонок помело, разобранное на кусочки поменьше.
Для соуса выдавить сок из одного мандарина, к нему добавить масло оливковое и соевый соус, а также кунжут (необязательно).
Соус добавить к салату и всё хорошенько перемешать.
Наслаждайтесь) Приятного аппетита!
P.S: Это мой первый рецепт, надеюсь, понравится