Вечером в Москве: 
Вишневая печеночка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из мясных субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 18:37:38 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
| Печенка | 500 шт |
| Компот | по вкусу |
| Картофель | по вкусу |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | по вкусу |
| Сахар | 50 шт |
Бальзам  |
30 г |
| Перец соль | по вкусу |
| Я сижу на вишенке, не могу накушаться, дядя с мамой говорит, а печeнка жарится. народные сказки МАГРИБА Вы будете смеяться, НО это опять, Я. |
Как мыть, чистить, и варить картофель для пюре, забирать Ваше драгоценное время, НЕ буду. Картофель варится.
Куриную печень желательно почистить, на сковородку наливаем растительного масла, и жарим печень, не пережарьте, буквально чтобы побелела с верху, так как она еще будет проходить термообработку.
Кладем припущенную печёнку отдельно, малость потосковать в гордом одиночестве. В туже сковородку, кладем порезанный чеснок, лук, и жарим до готовности лука(слегка коричневого, или кто как любит), высыпаем сахар, и наливаем бальзам. Жарим 4-5 минут, и добавляем 70-100 грамм сиропа и выпариваем 7-10 минут.
Добавляем наши вишни в соус, и еще обрабатываем несколько минуток.
Кладём назад печень, и прогреваем в соусе 5-7 минут, и
выкладываем на пюре
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
