Ночью в Москве: 
Салат "Печеночный торт"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из мясных субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 18:45:31 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Перец черный | по вкусу |
Майонез  |
250 г |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное |
50 мл |
| Гранат |
стак. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Яблоко |
1 шт |
| Картофель |
3 шт |
| Печень говяжья | кг |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Это блюдо не самое быстрое в приготовлении, но вкусное, сытное и вполне способно быть отдельным обедом или праздничным ужином! |
Печень очистить от пленок, отварить до готовности. Пропустить через мясорубку.
Лук нарезать кубиками, обжарить до золотистой прозрачности, добавить печень, соль, перец и слегка обжарить.
Картофель, морковь и яйца отварить. Все очистить. Натереть на крупной терке (в разные eмкости, естественно!).
Далее, берем невысокий широкий салатник и собираем наш тортик-салатик 
Слой картофеля, сверху выкладываем слой печенки (если печень получилась суховатой, то можно картофель промазать майонезом, но обычно я этого не делаю), печенку покрываем тонкой майонезной сеточкой, выкладываем слой крупнотертого яблока (естественно, очищенного и без семечек!), сбрызгиваем лимонным соком, промазываем майонезом, затем слой моркови, также промазываем майонезом и слой яиц, сверху - майонез!
посыпаем салат гранатовыми зернами и даем час настояться!
Все готово! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
