Ночью в Москве: 
Салат "Акация-2 в 1"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 18:55:45 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 59 |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Майонез | 2 ст. л. |
Колбаса  |
100 г |
| Огурец |
4 шт |
| Яйцо |
4 шт |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Рецепт родился в знак американо-немецкой дружбы: к салату из яиц для сэндвичей я добавила колбаски! Получилось очень по-русски!!! |
Яйца варить не более 5 минут (чуть круче, чем всмятку). Ополоснуть холодной водой, очистить и отделить белки от желтков.
Смешать майонез, сметану, горчицу, посолить, поперчить и добавить размятые вилкой желтки. Хорошо вымешать. Если кисловато, добавить ч. л. сахарного песка.
Добавить нарезанную зелень (укроп, петрушку, зеленый лук-сеянец).
А это такой желтенький соус получается!
Белки, корнишоны и вареную колбасу мелко нарезать. Добавить соус и вымешать.
Поставить охлаждаться минут на 10.
Можно намазать на хлеб, тост, а можно подавать и как салат!
Приятного аппетита!
Если вы используете только яйца и корнишоны, то это рецепт знаменитого американского яичного салата для сэндвичей.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4964&p=230843#p230843
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
