Вечером в Москве: 
Салат "Восточный календарь. Время Тигра"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 20:16:19 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Шампиньоны | 200 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
Форель  |
150 г |
| Огурец |
2 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Морковь |
2 шт |
| Маслины | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Майонез |
3 ст. л. |
| Сметана |
5 ст. л. |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| По восточному календарю, 2010 год, год Белого Металлического Тигра. Что он нам принесeт, пока неизвестно, но конечно же мы будем надеяться на лучшее. В полноправные свои права, Тигр вступит только 14 февраля, так что ждeм!!! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция". |
Грибы отвариваем в кипящей воде, с добавлением соли и специй на Ваш вкус. Отвариваем целиком, чтобы были более сочные.
В отдельную посуду, натираем на мелкой тёрке сыр, яйца и морковь.
Для соуса смешиваем майонез, сметану, лимонный сок и чёрный перец.
Далее, выкладываем салат слоями. Первый слой, мелко нарезанные грибы.
Затем яйца. Смазываем соусом.
Рыбу нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем следующим слоем.
Огурцы нарезаем кубиками. Это следующий слой. Можно немного посолить - по вкусу.
На огурцы выкладываем натёртый сыр. Смазываем оставшимся соусом.
Верх покрываем натёртой морковью.
Из нарезанных маслин и веточек укропа, выкладываем орнамент. У меня это восточный календарь.
Салату лучше дать пропитаться пару часов в холодильнике.
[size=18]Приятного аппетита!!!
С Новым годом и Рождеством!!![/size]
Салат-коктейль "Жаркий Новый год"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
