Ночью в Москве: 
Салат "Перекресток Вкусов"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 20:45:44 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 89 |
Уксус  |
1 ст. л. |
| Майонез | 150 г |
| Цуккини | 1 шт |
| Моцарелла |
150 г |
| Семга |
120 г |
| Салат |
100 г |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Приветствую вас, уважаемые поварята. Это моя "проба пера"... Увы, я не имела возможности изучить весь кулинарный ассортимент сайта, но надеюсь, что не повторюсь. Салат получается легкий и пикантный, свежий, но сытный. Я очень люблю использовать готовые смеси для салатов, а т. к. ингредиенты для него покупались в одном из магазинов "Перекресток", отсюда и название... |
Цуккини помыть и очистить от кожицы
Затем нарезать его тонкими полосками (я для этого воспользовалсь ножом для резки сыра)
Цуккини обжарить с двух сторон на сковороде без масла
(Пока я жарила, половина кабачка испарилась в голодных ртах. Это вкусно!)
Высыпать в емкость для салата салатную смесь (у меня была готовая "грин терра", но если кто-то будет использовать листовой салат (можно любой), то порвать его в миску руками) и туда же разрезанные пополам шарики моцареллы
Семгу нарезать пластинками и добавить в миску с салатом.
Подготовим заправку из майонеза (где-то 1/2 стакана), бальзамического уксуса, горчицы и оливкового масла (у меня было масло с орегано).
Все перемешать и заправить этим салат
Салат можно по вкусу досолить и добавить перца
Салатик, в основном, смeл мой супруг, т. к. я промахнулась с горчицей. Я добавила около столовой ложки, поэтому получилось слишком остро, на мой вкус. Но супругу понравилось, он такое любит. Поэтому острые ингредиенты, такие как "бальзамик" и горчица, советую добавлять с осторожностью. А в остальном мне понравилось.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
