Ночью в Москве: 
Салат с тунцом и овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 21:02:58 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Тунец  |
250 г |
| Кукуруза |
150 г |
| Морковь |
1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Фенхель |
1 ч. л. |
| Кориандр |
1 ч. л. |
| Перец черный |
5 шт |
| Соль | по вкусу |
| Майонез |
3 ст. л. |
| Я очень люблю салаты с тунцом. Вариантов невероятное количество. Этот один из моих любимых. Прост в приготовлении, а самое главное, состоит из небольшого числа ингредиентов. |
Отвариваем зёрна кукурузы в течении 20 минут. Если будете использовать консервированную, приготовление займёт считанные минуты. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. С консервы слить жидкость, рыбу размять вилкой.
Семена фенхеля, зёрна горчицы и кориандра прогреть на сухой сковороде до потрескивания. Растереть их в ступке с горошинами перца и солью. Добавить смесь в майонез, смешанный с цедрой и соком лимона.
Огурец нарезать тонкими ломтиками и выложить на порционные тарелки. Можно подавать салат и на общем блюде.
Смешать в миске тунец с морковью, перцем и кукурузой.
Выложить смесь тунца с овощами на огурцы и полить заправкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
