Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Салат Хризантема с фото
Поварёнок 3 уровня
239 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:41:45 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Плавленый сыр | 2 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Яблоки | 2 шт. |
| Сливочное масло | 50 гр |
| Майонез | 200 гр |
Рыбные консервы  |
1 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Нежность цветка повторяется во вкусе этого салатика! Нежный салат, немного похож на "Мимозу" В Интернете есть разновидности этого салата с курицей, с крабовыми палочками, мне больше нравиться с консервированной рыбой.. Продукты для салата укладывают на тарелку слоями, смазывая каждый майонезом. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 113.8 гр |
| Калорийность: | 168.5 ккал |
| Белков: | 4.3 гр |
| Жиров: | 16.1 гр |
| Углеводов: | 6.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
16 / 59 / 25 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
79 / 19 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Продукты для приготовления салата.
Яйца необходимо предварительно отварить. Масло подержать в морозильной камере, чтобы можно было натереть на терке.
Шаг 2. Лук мелко порезать, залить кипятком и подержать минут 5-10. Затем воду слить.
Шаг 3. Вареные яйца почистить и порезать на половинки. 1 - половинку отложить на украшение. У других половинок желтки отделить от белков. Желки на некоторое время отложить, из белков формируем нижний слой.
Шаг 4. Белки мелко порубить.
Шаг 5. Порубленные белки выложить слоем в салатник, смазать майонезом. Нижний слой, впрочем как и все последующие, не стоит густо смазывать соусом., слегка побрызгать.
Шаг 6. Плавленный сыр и масло потереть на терке.
Шаг 7. Сыр с маслом выложить ровным слоем на белки.
Шаг 8. Третьий слой формируем из лука, смазать майонезом.
Шаг 9. Рыбную консерву размять вилкой и выложить в салатник. Формируем четвертый слой и смазываем майонезом
Шаг 10. Яблоки очистить от кожуры и потереть на крупной терке..
Шаг 11. Выложить яблоки пятым слоем. Смазать майонезом.
Шаг 12. Половинки желтков мелко порубить
Шаг 13. Рубленным желком посыпать салат.
Шаг 14. Из половинки яйца делаем хризантему, украшаем салат и подаем на стол.
С какими напитками употреблять: Сухое вино, Белое вино.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
