Салат из цветной капусты с маринадом
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 23:32:27 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Капуста цветная | 1 вилок |
Чеснок | 3 зуб. |
Горчица | 1 ст. л. |
Уксус | 1 ст. л. |
Петрушка | по вкусу |
Простое, но полезное блюдо для тех, кто хочет быть в форме. |
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде минут 10.
Приготовить соус для заправки: чеснок мелко измельчить, добавить горчицу, винный уксус. Все перемешать, поперчить по вкусу.
Выложить отваренную капусту в салатницу, залить ее приготовленным соусом и дать постоять.
Перед подачей на стол украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита.