Вечером в Москве: 
Весенний салат со вкусной заправкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 00:15:20 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Огурец | по вкусу |
Кукуруза  |
бан. |
| Макаронные изделия |
100 г |
| Помидор | 1 шт |
| Масло растительное | 4 ст. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Специи |
2 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Овощной салатик, секрет вкуса которого таится в заправке, сделанной из горчицы, меда, масла и капельки уксуса для пикантности. Быстрый, доступный и вкусный, а главное - поднимает настроение разноцветными ингредиентами. |
В подсоленную кипящую воду закидываем макаронные изделия (у меня были маленькие ракушки). Пока они варятся (минут 8 -9 ), моем и режем овощи небольшими кусочками.
С кукурузы сливаем жидкость и добавляем к овощам.
Теперь самое интересное - заправка. Необходимо взять небольшую закрывающуюся баночку (например, из-под маринованных огурцов), налить туда масло (4 ст. л. ), уксус (1 ст. л. ), затем добавить горчицу (1, 5 ст. л. ), майонез (1 ст. л. ), сок лимона (1 ст. л. ) и специи (у меня была заправка для греческого салата, но можно взять произвольно: сушеная петрушка+укроп+хмели-сунели+соль+лук+чеснок).
Плотно закрываем баночку крышкой и хорошо(!) взбалтываем (сек. 30 -40 ). Должна получиться однородная масса кремоватого цвета с крапинками сушеной зелени.
Поливаем заправкой салат, все перемешиваем, и даем постоять минут 10 для пропитки.
Этот овощной салат можно лекго превратить в мясной, добавив мясо, ветчину или другое. Также вкусно с крабовыми палочками и креветками.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
