Вечером в Москве: 
Галушки украинские рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:45:54 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Пшеничная мука | 3 стак. |
| Яйца | 2 шт. |
| Сметана | 1 стак. |
| Вода | 1 стак. |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Соль | по вкусу |
| Такое вкусное и сытное блюдо может быть и завтраком, и ужином. Хочу поделиться с вами кулинарным рецептом любимой с детства еды – украинских галушек. Вообще, меня многое связывает с соседкой нашей, Украиной. Я не равнодушна к их языку, Крыму, группе Виагра))) Ну и, конечно же, кухне. Галушки же ведь не зря украинскими прозваны, там они и зародились! |
Всего в одной порции
| Вес: | 145 гр |
| Калорийность: | 459.3 ккал |
| Белков: | 10.4 гр |
| Жиров: | 22.3 гр |
| Углеводов: | 54.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
12 / 25 / 63 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
1 / 98 / 1 |
Как приготовить галушки: Масло растопить и вместе с теплой водой и яйцами влить в муку. Яйца перед этим взбить хорошенько с солью. Вымесить из всех ингредиентов тесто. Тесто должно получиться гладким, не очень крутым. Раскатываем его пластом толщиной 0,5 сантиметра и режем на кусочки абсолютно произвольной формы. Кто не знает, эти кусочки теста и есть галушки :)
Ставим на плиту кипятить воду, чуть подсаливаем ее. Когда закипит, кидаем туда наши галушки и варим на слабом огне минут 10. Готовые галушки всплывут на поверхность воды. Откинем их на дуршлаг, дадим стечь воде. Но это еще не все. Надо разогреть на сковородке масло, вывалить в него галушки и слегка поджарить. Подавать, конечно же, со сметаной :) Или с супом, но для этого надо его еще сварить)) Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
