Вечером в Москве: 
Салат "Зеленка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 00:51:11 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Капуста краснокочанная | по вкусу |
Огурец  |
2 шт |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Горошек зеленый | 1 бан. |
| Зелень | по вкусу |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Почему "Зеленка"? Заходите и вы все узнаете, а может, этот рецепт вам даже понравится! |
Половинку кочана красной капусты тонко режем. Кстати, к названию салата эта капуста имеет самое прямое отношение, но об этом чуть позже. Значит, нашинковали и в мисочку.
Горошек сразу можно добавить к капусте, предварительно слив жидкость.
Огурчики режем соломкой и тоже в миску.
Яйца отвариваем, остужаем и режем, как душе угодно, я резала кубиками, можно сэкономить время и натереть на терке (но лучше кубиками, тогда будет видно, почему салат назван "зеленка").
Зелень мелко рубим и все в ту же миску.
Теперь добавим майонез, соль, перец, можно приправу для салата и перемешиваем.
Вот тут самое интересное! Даем постоять салатику буквально пару минут, потом еще раз перемешиваем и... яйца становятся зелеными!!! Благодаря капусте они приобретают такой необычный цвет. Муж, когда увидел зеленые яйца, спросил, не красила ли я их зеленкой ))), тут-то и пришла идея назвать этот салат именно "зеленка" )))
Ну вот и все, наш салатик готов, можно его выложить в красивую посуду или просто на тарелку и насладиться вкусным салатиком и порадоваться зеленым яйцам ))) Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
