Ночью в Москве: 
Сырные пуфы
Поварёнок 3 уровня
185 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:48:21 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 2 стак. |
| Пармезан | 200 гр |
| Молоко | 1 стак. |
| Растительное масло | стак. |
| Вода | стак. |
| Соль | 1 чайн.л. |
Яйца  |
2 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Воздушные пышки с хрустящей сырной коркой. Эти чудесные булочки и едой как-то не назовешь. Жуй, хоть целый день. Но хочу предупредить сразу - калорийность этих малюток очень высока, а худеть непросто. Оригинальный кулинарный рецепт предполагает вместо обычной муки - муку тапиока (маниока). Если у кого есть возможность ее достать, то лучше печь из нее. А мы попробуем испечь из обычной пшеничной муки. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 106.6 гр |
| Калорийность: | 308.7 ккал |
| Белков: | 13.9 гр |
| Жиров: | 19.8 гр |
| Углеводов: | 28.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
22 / 33 / 45 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
5 / 95 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Нагреваем духовку до 180 градусов. В кастрюлю наливаем молоко, воду, растительное масло. Все это солим и ставим на огонь. Доводим до кипения и слегка остужаем. Добавляем в кастрюлю муку и вымешиваем, чтобы не обжечься, деревянной ложкой. Даем тесту остать минут десять. Перекладываем тесто в миску и добавляем яйца. Хорошо вымешиваем. Потом насыпаем сыр и снова месим до получения однородной массы. Смазываем маслом руки и формируем маленькие круглые булочки. Диаметр булочек не должен превышать 5 сантиметров. Смазываем маслом лист и печем около 25 минут, до светлокоричневого цвета. На стол подаем теплыми с настоящим бразильским кофе. Не с тем суррогатом, который называется "растворимым", а с "живым" - свежесмолотым.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
