Салат с баклажанами
![Салат с баклажанами Салат с баклажанами](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-05/32596.jpg)
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 08:51:40 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Баклажан | 1 кг |
Помидор ![]() |
1 кг |
Перец болгарский ![]() |
3 шт |
Лук репчатый ![]() |
2 шт |
Чеснок | по вкусу |
Зелень | по вкусу |
Майонез | по вкусу |
Вкусный и полезный салат! |
1. Порезать баклажаны кружочками.
2. Посолить и оставить на 30 минут.
3. Пожарить.
4. Нарезать полукольцами лук репчатый и болгарский перец.
5. Мелко мелко нарезать чеснок и нашинковать зелень.
6. Порезать кружочками помидоры или если помидоры крупные - половинками кружочков))))
7. Выложить все слоями: жареные баклажаны, лук, помидоры, чеснок, зелень, заправить растительным маслом или майонезом! И так пока не закончатся продукты! Дать немного (хотя бы часик) пропитаться!
Приятного всем аппетита!
![](http://www.povarenok.ru/images/users/27_05_10/317220.jpg)