Салат "Весенняя картинка"
Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из бобовых |
Добавлено: | 2015-05-05 20:47:52 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Кухня | 89 |
Горох | стак. |
Огурец | 2 шт |
Редис | 6 шт |
Укроп | по вкусу |
Масло растительное | по вкусу |
Легкий красочный и, конечно, полезный салатик порадует весной. При этом он дает простор для фантазии и позволяет дополнять его различными ингредиентами, играя вкусом |
Горох отварить и остудить
Редис и огурцы нарезать кружочками (или полукружочками, если крупные овощи)
Далее можно поэкспериментировать, добавив в блюдо яйца, сыр, кусочки ветчины, но я решила сделать его максимально легким и простым. По кругу уложить редиску, затем огурцы, а в центр отварной горох. Посолить по вкусу
Сбрызнуть растительным маслом, украсить укропом. Приятного аппетита!
Блюдо прекрасно подойдет на закуску или станет легким ужином. Огурец и редиска приятно хрустят, наполняя нас витаминами, при этом содержат небольшое количество калорий, а горох, богатый белком подарит чувство сытости