Вечером в Москве: 
Рулет с рыбой "Золотой"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Рыбные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:52:14 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Рыба  |
150 г |
| Майонез |
250 г |
| Шпинат |
100 г |
| Сливки |
100 мл |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Мука |
8 ст. л. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Лимон |
1 ч. л. |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Специи |
ст. л. |
| Такой хороший и простой..! Рулетик с рыбкой "Золотой"! Длиннее, будут объяснения..!, чем факт свершившийся, творения..! На самом деле, очень быстро..!, рулет готовится " лучистый "..! В рецепте все предельно ясно..!, по вкусу блюдо лишь опасно..! Заманит в колдовские сети.., и больше ни за что на свете.., его не вычеркнем из списка..! " Отличный стол..!, и нет здесь риска..! " Потому что вкусно будет..! " Гость, такого не забудет..! " Праздник в чудо превратится..!, и закуска оживится..! Можно и на каждый день..! Печь его, совсем не лень..! Время мало занимает..!, нас на кухне выручает..! Очень нежно..! Ароматно..! Кушать будет всем приятно! |
Продукты
Филе рыбы, нарезать полосками, посолить, поперчить по вкусу, полить немного лимоном
Подготовить тесто : разбить в миску 2 яйца, добавить майонез Махеев, перемешать венчиком., ( и совсем чуть соли), далее добавить постепенно муку, и все хорошо перемешать, до однородной массы. Разогреть духовку 180%
Противень застелить бумагой для выпечки ( пергамент, и т. д.), выложить тесто, и разровнять тонким слоем по поверхности. Поставить в духовку на 5- 7 минут.
Пока готовится тесто, делаем начинку..: Лук мелко нарезать, обжарить на сковородке с растительным маслом, когда он подрумянится, добавить нарезанный шпинат, посолить, поперчить по вкусу., далее влить сливки, и когда они немного загустеют, добавить сырое яйцо, и все перемешать.
Достать тесто из духовки, переложить на стол, вместе с бумагой. Аккуратно отделить тесто
Выложить на теплое тесто шпинат с луком
Сверху выложить рыбу, и при помощи пергамента, свернуть в рулет.
Постелить на противень новую бумагу для запекания, выложить на нее рулет, швом в низ
Смазать рулет майонезом со всех сторон, и поставить в духовку на 10- 15- 20 минут ( зависит от размера рулета)
Достать рулет, дать немного остыть, и нарезать.
Рулет готов! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
